بلغ عدد ذبحيات الأغنام والأبقار في مسلخ أمانة عمان العام الماضي191475 رأسا.
وقال مدير المسلخ الدكتور شادي العثمان في بيان صحافي، اليوم الثلاثاء، إن عدد ذبحيات الأغنام في المسلخ التابع لقطاع الشؤون الصحية والزراعة في الأمانة بلغ 176321 رأسا، وذبحيات الأبقار 15154 رأسا، مشيرا إلى أنه جرى خلال العام الماضي أيضا معاينة 150244 رأسا من الأغنام المذبوحة اضطرارياً و2517 رأسا من الأبقار.
وأضاف أن كمية اللحوم المستوردة المبردة والمفرغة من الهواء (الفاكيوم) التي جرى معاينتها وإقرار صلاحيتها للاستهلاك البشري خلال العام الماضي بلغت 29041188 كيلو غراما إلى جانب معاينة 2956395 كيلوغراما من الأسماك المستوردة والمحلية، وذبح وتجهيز وتغليف 8115350 طيرا من الدواجن.
وأكد العثمان أن أمانة عمان تسعى من خلال دائرة المسالخ إلى ديمومة تقديم الغذاء الصحي والآمن من مادة اللحوم بمختلف أشكالها وأنواعها للمستهلك الأردني. — (بترا)
